杂蔬炒煎豆腐

－ 准备食材 －

• 豆腐 适量
• 芹菜 一颗
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 3/1根
• 精瘦肉 适量
• 蒜 一瓣
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 自然鲜酱油 少许

－ 步骤 －

• 1.芹菜摘叶，粗的地方切开，切断焯水，过凉水备用，胡萝卜去皮切片，香菇去蒂切厚片

• 2.北豆腐切块煎到四面金黄备用

• 3.精瘦肉切丝备用

• 4.准备蒜片

• 5.热锅凉油下肉丝翻炒，加蒜片生抽，下入配菜翻炒断生

• 6.下入煎豆腐，加盐和水淀粉炒匀

• 7.成品出锅啦