今天分享一碗鲜掉眉毛的卤蛋鱼丸面,清水里面加点小鲜侣和酱油心生,其他材料过水煮熟即可,不用熬煮不用炖,汤汁鲜美超好吃!一碗面条就能补充孩子日常所需的钙和蛋白质,动手试试吧,做法超简单!
1.准备食材和工具:植物油适量、面条适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、猪油1小勺、卤蛋适量、豆腐干适量、鱼丸适量、鱼豆腐适量、小青菜适量、 鹅妈妈钛晶锅
2.食材洗净,鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入鱼丸、鱼豆腐、蘑菇煮熟捞出;
3.鹅妈妈钛晶锅烧开水放入青菜焯一下捞出;
4.鹅妈妈钛晶锅重新烧开水,放入面条煮熟后捞出过凉水,然后沥干水分装碗;
5.调汤底,碗中倒入适量水,挤入2-3下小鲜侣调味汁,2下酱油心生,1勺猪油搅拌均匀;
6.沥干水分的面条放入汤中,摆上卤好的鸡蛋和豆腐干,放上小青菜,香菇,鱼豆腐和鱼丸(卤蛋和卤豆腐干的做法参考食谱-鸡翅卤蛋的做法)
7.搅拌均匀开吃吧,面条爽滑有劲道,汤汁鲜美浓郁;
8.卤蛋酱香味美,蘑菇鲜嫩,鱼丸Q弹,煮了一大锅瞬间吃光光!