层层花纹，被视为'蛋糕之王'的年轮蛋糕，不仅口感松软蜜甜，并且有深深祝福与圆满长久的含义！
1.蛋清蛋黄分离，蛋清分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡状。
2.再加入蛋黄搅拌均匀，滴入香草精、蜂蜜搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉和泡打粉。
4.搅拌至无干粉状。
5.牛奶加入软化黄油，微微加热至黄油融化，拌匀。
6.取一勺拌好的蛋糕糊加入牛奶黄油液中搅拌均匀。
7.再倒回剩下的蛋糕糊中。
8.拌匀成顺滑的蛋糕糊。
9.准备一个保鲜膜纸内芯和锡纸，用锡纸包好纸内芯，是做年轮蛋糕的卷筒。
10.厚蛋烧锅烧热，倒入少量油，用纸巾擦拭一下。
11.倒入1勺蛋糕糊，铺平。
12.蛋糕底部微焦金黄色，用卷筒卷起蛋糕。
13.继续倒入1勺蛋糕，铺平。
14.蛋糕底部微焦金黄色，继续卷起。
15.直到所有的蛋糕糊用完，年轮蛋糕就卷好了。
16.放凉后的年轮蛋糕卷取掉卷筒，切片即可。
17.年轮蛋糕