一次无意中尝过朋友做的胡萝卜蛋糕，然后赶紧追问方法，朋友完全不会烘焙，更别提专业手法，但是这款蛋糕做出来味道极佳，零基础的小伙伴也绝对可以一次成功
1.准备好所有食材
2.把鸡蛋，糖，盐，油放入盆中，不分先后顺序
3.混合均匀即可
4.肉桂粉，低筋粉，泡打粉，小苏打放入盆中
5.混合均匀，没有干粉即可
6.倒入擦好的胡萝卜丝
7.加入核桃，葡萄干
8.翻拌均匀即可
9.倒入模具中，我用的七寸活底蛋糕模具，用六寸的也完全可以，轻震模具，把气泡震出来
10.入烤箱，中层，上下火160度，50分钟即可
11.出炉，不用倒扣，直接晾凉，切块即可食用
这款蛋糕精髓在于肉桂粉，蛋糕颜色深浅取决于肉桂粉的量，越多颜色越重。这款蛋糕完全不存在翻拌手法，只要混合均匀即可，所以零基础的小伙伴完全可以操作。这款蛋糕糖和油都不算少，请不要轻易更改配方