鲜虾培根炒饭

－ 准备食材 －

• 基围虾 5–8只
• 培根 70g
• 玉米 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐红椒 半个
• 洋葱 半个
• 葱花 适量
• 黄油 10g
• 隔夜饭 适量

－ 步骤 －

• 1.食材

• 2.虾剥壳去虾线 培根、洋葱、红椒切丁备用

• 3.鸡蛋打散备用

• 4.锅中少油倒入培根翻炒至金黄

• 5.依次倒入红椒、洋葱、玉米、黄油翻炒均匀

• 6.翻炒片刻后倒入虾

• 7.倒入隔夜饭加1茶匙盐、1茶匙鸡精、半茶匙胡椒、半茶匙糖继续翻炒

• 8.最后倒入备好的蛋液 快速翻炒均匀

• 9.盛入盘中再撒上一点点研磨胡椒

－ 小贴士 －