1.提前把葡萄干浸泡几个小时,如果来不及浸泡,就煮几分钟,然后沥干水分备用
2.混合除了黄油之外的所以食材,开动面包机揉面程序,一个揉面程序是15分钟,开始揉15分钟。
3.加入软化的黄油继续揉一个程序,15分钟
4.大概可以出比较薄而透明的手套膜
5.盖保鲜膜温暖处醒发30分钟
6.醒发完成后取出后排气,分成3份,揉圆醒面15分钟
7.面团擀成椭圆形,按出面团的气泡
8.卷起来
9.再次竖着 按扁,擀长
10.撒少许葡萄干,卷起来
11.在土司盒内放好
12.盖一张保鲜膜,不需要太严实,放一杯热水,关好烤箱门等待二次发酵
13.发酵至9分满,盖好盖子,预热烤箱
14.风炉165度烤30分钟,家用烤箱175度30分钟左右
15.出锅
16.脱模,非常方哦
17.切片
18.小麦香很浓,而且有口感的土司