盐水花生，一道非常美味的下酒菜，也是追剧小零食，健康又美味。剥出来的嫩花生，放嘴里一咬就能出汁，嫩嫩的脆脆的特别香，非常好吃。剥上一碗的话，连连手指上也能闻到香味。盐水花生做法非常简单，营养又美味，只需二步就能做出美味的盐水花生 。
1.花生上沾了泥巴，要放水里清泡十分钟才能清洗干净，如果你觉得浸泡好还是洗不干净的话，可以加少许面粉搓洗干净。
2.准备香料，并把八角、白芷、桂皮、香叶和花椒清洗一下。
3.花生放入锅中，放入香料。
4.加没过花生的水，水要多加一点，煮好后的花生泡在汤汁里这样才入味。
5.锅中加十克盐并大火烧开后转小火煮十分钟。
6.煮好的花生不要马上吃，那样不入味，在汤汁里浸泡二小时以上，这样才入味。