以前媳妇总爱吃外面的酸辣粉,麻辣烫之类的,现在有我承包她的外卖。。哈哈 现在她已经不爱吃外面做的了,看着她喝的开心,很高兴。。。
1.炒黄豆,花生,放凉备用
2.切肉末,蒜,葱,姜
3.辣椒面,浇热油,我放了一点花椒粉,放凉备用
4.煮粉,这个看个人买的粉吧,粗一点多煮会就好,我喜欢提前泡一会再煮。 上海青放在里面烫一下
5.炒肉末,一勺郫县豆瓣酱炒香,放葱姜蒜,下肉末,炒熟出锅。
6.一勺醋,两勺味极鲜,加点白糖,水,辣椒油,放入煮好的粉,撒辣椒面,肉末,花生,黄豆,上海青,最后用辣椒炒油,浇在上面就好了。 搅拌均匀就可以吃了。 每次吃,媳妇都说过瘾。