粽子里面独爱清水粽子，百搭不腻，一个剥开来，沾糖、佐咸菜均可
1.糯米洗净，泡2小时以上之后沥水待用
2.绳子捆好一匝一样长度的，像这样勾在椅背的横梁上，捆绳子的时候会很省事
3.新鲜干净的粽叶全部去掉一头的叶柄，沥干水取2-3片、毛面叠在一起
4.叶柄那头取1/3处，卷出一个锥形的闭合角
5.就是这样一个“斗”
6.往里装满糯米，压实压平
7.将多处那2/3叶片折过来，合上盖上糯米，沿着粽子形状盖上去自然折起来
8.接着沿着选择折起来
9.依旧沿着形状折
10.最后一截折过去
11.就是这样
12.收尾
13.去掉多余的一点叶子
14.拉一根绳子出来绑住最后的收口把整个粽子绑一圈
15.往怀里扯紧绳子
16.打个结
17.就是这样
18.全部包好后，要吃几个煮几个，倒入冷水没过粽子，大火煮开后，转中小火60分钟即可（根据粽子多少和大小来决定时间）
19.晶莹剔透，开吃！
清水粽子虽然食材简单，主要就是靠包制手法，但也属于“一看就会，一做就废”的小吃……