家常红烧排骨

－ 准备食材 －

• 排骨 800g
• 熟芝麻 少许
• 葱花 少许
• 冰糖 少许
• 老抽 少许
• 色拉油 少许

－ 步骤 －

• 1.锅烧热后，倒入色拉油少许

• 2.油热后放冰糖，开始炒糖

• 3.到褐色就可以了，把排骨倒进去，进行煸炒

• 4.当每块排骨都裹上色

• 5.当每块排骨都裹上色，往锅内加入老抽少许

• 6.稍微煸炒下，加冷水没过排骨

• 7.盖上盖大火十分钟后转小火二十分钟

• 8.开盖后大火收汁，撒上熟芝麻，葱花即可。

－ 小贴士 －