创意蛋卷铜锣烧

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 80g
• 泡打粉 3g
• 低筋面粉 80g
• 蜂蜜 20g
• 细砂糖 20g
• 食用油 适量
• 红豆沙 适量

－ 步骤 －

• 1.按所需食材准备相应材料

• 2.三个鸡蛋，倒入砂糖和蜂蜜

• 3.混合砂糖和蜂蜜

• 4.筛入低筋面粉和泡打粉

• 5.将面粉和鸡蛋液混合均匀，注意不要起筋

• 6.倒入牛奶混合成细腻面糊

• 7.盖上保鲜膜醒十五分钟

• 8.醒好后把面糊倒入裱花袋备用

• 9.豆沙揉成条状备用

• 10.电饼铛加热刷少量油

• 11.将裱花袋里的面糊挤在电饼铛上，造型可随意哟

• 12.面糊冒大气泡后放上准备好的豆沙

• 13.豆沙如图所示

• 14.从一边将豆沙卷起来

• 15.一个蛋卷铜锣烧就做好咯

• 16.成品图

－ 小贴士 －