别再去外面买奶茶喝了，自制的奶茶干净卫生又好喝，外面奶茶一股香精味，不喜欢❗️其实做奶茶并没有想象中那么难，做好珍珠，奶茶就已经成功了，因为纯牛奶加红茶熬没有一点技术含量，谁都会呀 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
1.先做珍珠，红糖切碎和水混合，
2.小火熬至沸腾，倒入木薯淀粉，关火，趁热搅拌
3.揉成团
4.将面团分成几个小剂子，搓成长条，切成小颗粒
5.搓圆
6.裹上木薯粉防止粘黏，吃不完的可以放冰箱冷冻保存
7.锅中加清水煮至沸腾，倒入珍珠，刚倒进去要不停的搅拌，避免珍珠粘住锅底，珍珠煮浮起来后煮10到15分钟左右，时间主要看珍珠大小和多少
8.珍珠煮至晶莹剔透即可
9.捞出放冷水中，这样珍珠才不会粘黏
10.现在开始做糖浆，40克黑糖和80克水混合，小火熬至浓稠，要不停的搅拌，倒入珍珠继续熬至糖浆能挂住杯壁即可
11.将黑糖珍珠顺着杯壁往里放，让杯子四周都挂满糖浆
12.纯牛奶加入红茶煮几分钟，过筛滤掉红茶，温热后倒入杯中即可（冷的奶茶也很好喝）
13.超级好喝
14.自制营养卫生
做珍珠红糖水一定要沸腾后跟木薯粉混合，不然揉不成团。