艾草又称艾蒿，艾草，作为一种传统而又有效的草本植物，可做菜可做药，有着'医草'的美称。民间流传一句谚语云：' 家有三年艾，郎中不用来。'南方人经常食用，而北方一般药用较多。更是女性妇科良药哦~ 甜薄撑经常做，这次尝试用艾草来，挺好吃的。
1.艾草清洗干净，放锅里灼水，放一些小梳打或枧水保持艾草的青绿色
2.然后放料理机打成泥
3.糯米粉，澄面粉，糖，艾草泥混合搅拌均匀
4.平底锅里放入一些油，倒下一些艾草糊，两边煎熟
5.然后放入馅料慢慢卷起来
6.卷的时候，小心烫手哦！
7.卷好后摆盘开切啦！开动咯！
艾草泥处理好后，可以分装好放冰箱里，随时可做。 也可以做原味的，将艾草泥改牛奶或者水 也可以做抹茶味的 广东儿时的味道！