宝宝补钙黑芝麻小星星馒头

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黑芝麻的含钙量是牛奶的7倍，鸡蛋的13倍！嗯哼～不爱吃黑芝麻可以做成双色馒头，好看还好吃^_^春季补钙最佳时节～宝宝不爱吃黑乎乎的小馒头，就做个花样给宝贝吃吧～适合十个月以上的宝宝，做成小星星，更吸引宝宝，也可以锻炼宝宝抓握能力

黑小花HY

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 130g
• 黑芝麻酱 15g
• 酵母 2g
• 水 70g

－ 步骤 －

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  1.准备食材，一岁以上的宝宝可加10g左右的糖。 黑芝麻有点苦涩，加点糖易接受，更能促进发酵！

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  2.将所有材料放一起搅拌后和面，面要揉透，揉透的面看着光滑又有光泽 ps：不同品牌的面粉吸水性不同，建议边添加水边和面

• 3.然后将面团压平，擀成厚度1cm左右的面皮

• 4.用压花模具印在面皮上

• 5.压好的抠出来放蒸笼纸上，剩余的继续揉成面团，擀平，压小星星造型，直到将面皮用完

• 6.全部放到蒸笼纸或者笼布上，准备放蒸锅里发酵

• 7.放蒸锅盖上锅盖，室温发酵，我家室温28，半个多小时就好了。 发酵至2倍大 室温低的就放烤箱或者热水发酵。 大火上汽后转中火，蒸15分钟即可。关火后焖三分钟再出锅

• 8.馒头表面没有水汽即可取出装盘，一口一个！超级好吃！满满的钙哦～

• 9.全家都会爱上的黑芝麻小星星馒头！快做起来！