光吃苹果的话会觉得枯燥那试试这款烤箱版无敌苹果脆片吧
1.苹果洗净切成4块,去核(不用去皮)。
2.将苹果切成很薄很薄的片(尽量切薄)。
3.3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀,将切 好的苹果片放入水里浸泡15分
4.、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。(如 果用烤盘,要铺一层油布或者厚油纸防粘)。一 般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘。
5.烤箱预热上下火100℃,将烤盘或烤网放 入烤箱,一次可放入两盘,分别放在不同的层次 上即可。关上烤箱门,烤2个小时左右,直到苹果 片里的水分完全烤干
6.烤好并冷却以后,苹果片就会变脆了,从 烤盘或烤网里取下,若不立刻食用,放入密封盒保存
1 将苹果片放在柠檬水里浸泡,是为了防止 苹果片变色。如果不浸泡,烤出的苹果片的颜色 会是灰褐色。但口感上没有影响,若不介意,也 可不浸泡。2 放在烤网上的苹果片更容易烤干,但烤的 过程中苹果片会变得扭曲不平整。放在烤盘上的 苹果片烤干以后是成品图上的平整形状。烤盘上 一定要铺油布或厚油纸,不要铺锡纸、薄油纸, 否则烤干以后会揭不下来