酱油水杂鱼 ★★
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水煮皮皮鱼
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 各式野生新鲜海鱼 15条
－ 步骤 －
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1.热锅冷油，下姜丝。放鱼煎一下，小心翻身。
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2.下凉水淹没鱼即可，放生抽，豆豉，糖，煮6分钟。
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3.放葱段，蒜青，起锅。
－ 小贴士 －
1. 煎鱼时要小心，不要把鱼翻烂了。 2. 煮的时间不要太久，水不要太对，否则就是熬鱼汤了。 3. 一般还会加萝卜干。
－ 发布于2013-04-01 －
