美 味 下 酒 菜 。
1.鸭脖解冻冲干净切寸段。
2.放干净盆里加藤椒烤肉料盖保鲜膜腌制20分钟。
3.腌制好的鸭脖放锅里加适量水、料酒、盐、糖煮15分钟，浸泡15分钟捞出
4.烤箱预热180度（上下），烤盘放锡纸将鸭脖放上入烤箱烤20分钟。
5.成品。
1煮鸭脖时水不宜太多，要小火慢煮。