儿时的时候，每到这个季节家家户户都会摘榆钱做窝窝吃，因为生长在农村，那时候榆钱树十分的多，随便可以摘，现在老家的榆树少了，只能说老家什么树都少了，现在吃榆钱还是蛮稀罕的。这榆钱对于我来说不止是为了吃个稀罕，更多的感觉是童年的一种回忆。这样做榆钱很美味，鲜香而特别……
1.把榆钱去洗干净用筐子晾干待用
2.五花肉馅备用
3.泡发好的香菇切成香菇碎备用
4.鲜葱一棵切碎备用，因为时间紧迫，我切的大点
5.先把肉馅加入配料使劲顺时针搅拌，粘稠以后加点适量清水继续搅拌，粘稠以后就可以了
6.把准备好的食材都放在一起搅拌均匀，美味的灌汤包馅调好了
7.包子皮我是在轧鲜面条那里买的，很不错哦
8.这就是春天的宠儿（香菇榆钱灌汤包） 开水后10分钟就可以享用美味鲜的灌汤包了。