西米露搭配玫珑瓜的清香真的是太赞了~
1.椰浆，水，砂糖倒入锅里烧开后晾凉备用。
2.锅里加100ml水，水开后缓缓倒入西米，边倒边搅。
3.煮好后焖10-15分钟，西米呈半透明白芯状，搅拌西米，再重复一次煮～焖至西米没有白芯，滤出水。(如果去用大西米可以重复多一次)
4.把滤好的西米倒入煮好的椰浆里
5.将玫珑瓜洗净，像这样用刀切开。
6.挖出全部果肉
7.将果肉和洗净的山楂装入瓜皮中
8.倒入西米露即可。
9.成品
10.瓜皮盖子还可以当小碗，吃起来既方便又美观◔◡◔
♡玫珑瓜也可以用哈密瓜代替 ♥根据瓜的甜度可调整砂糖的量 ♡煮西米时要多放些水，西米比较吸水，熟了会变得黏稠。