春暖花开啦 吃野菜的季节也到啦 去年隔壁阿姨家小院栽种的蒲公英，种子飘到我的小院来了，长了几颗蒲公英.保留了蒲公英的根，只把叶子摘下来，让它继续生长. ～～～ 蒲公英春天最好的排毒草，你们吃了吗？
1.面粉放入容器中，放入水搅匀，揉成团.（面团含水量较低，面团比较干）盖上保鲜膜醒15分钟. 醒面期间准备肉馅.
2.蒲公英焯水.
3.挤干水份，切成末，葱姜切末.
4.猪肉馅300g放入碗中，放入蒲公英，蚝油，鸡汁，味极鲜酱油，香油，少许盐
5.搅拌均匀备用.
6.面团揉至光滑的面团在醒15分钟. 切成两份.
7.用面条机压成薄薄的片状
8.撒适量面粉，防粘.
9.切成大小均匀的方形.
10.馄饨皮上放肉馅
11.对折（如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
12.在对折（如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
13.底边两个重叠捏紧就包好啦. （如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
14.锅中放入适量的水煮开 放入馄饨
15.馄饨煮至五成熟放入紫菜
16.味极鲜酱油半勺
17.鸡汁半勺
18.香油半勺，少许盐调味.
19.煮熟，出锅.
20.装入碗中，放适量的油辣子 陈醋 香葱 香菜.
21.完成啦
不想做馄饨皮，可以去超市买最好的馄饨皮 馅的量一共包了46个馄饨