市面上的零食多种多样,但是配料表里大把的添加剂也是让妈妈们很揪心,宝宝吃的东西,只有自己做才是最放心的,这个薄脆饼干添加了火龙果汁,好看又好吃,◔◡◔宝宝的放心小零食。
1.火龙果切小块放入料理机打成汁(不加水)备用
2.提前将全部原料称好。准备两个无油无水的大碗,蛋清蛋黄分离。
3.蛋黄加入玉米油和一半糖粉搅拌成黏稠糊状。
4.筛入低筋粉搅拌成均匀的蛋黄糊
5.蛋白加入另一半糖粉打发至发泡即可(低速6秒)
6.将打发的蛋清加入蛋黄糊中,顺着一个方向搅拌均匀。
7.倒出¼面糊加入火龙果汁搅拌均匀
8.将两种面糊倒入裱花袋中,裱花袋剪小口,在不沾烤盘中挤成大小均匀的圆形
9.最好铺一层油纸,轻轻震动烤盘使其变成不规则形状,中间低入一滴火龙果面糊,用裱花袋尖部从中间轻轻划过❤新手推荐用针
10.也可像这样滴上小点点,很简单又很可爱~
11.烤箱预热五分钟,中层180°七八分钟就OK了,注意观察,上色赶紧取出!
12.大大小小烤了好多种๑❛ᴗ❛๑
13.成品
14.宝宝一口一个好吃又方便
15.好玩又好吃◔◡◔
烤盘下面最好垫油纸,没有油纸的话不沾烤盘上最好抹上一层油。