喜欢吃羊肉的我觉不放弃任何一个做法
1.超市买回来的现切羊肉卷 ,解冻.
2.大葱洗净斜切，姜切丝。
3.解冻好的羊肉里放入两勺玉米淀粉,生抽,稍许盐,姜丝,一个蛋清，搅拌均匀。
4.热锅冷油
5.倒入适量的食用油，翻炒7-8分钟。
6.羊肉快熟的时候倒入大葱翻炒2分钟左右即可。
7.做好了，是不是特别简单呢？
8.再卷个薄饼会更好吃。
放蛋清和淀粉是让肉质鲜嫩爽滑