传统的元宵已经不多了，卖的也少了，为了记住这好吃的元宵，油炸元宵是元宵新的做法，可以让你回味无穷。
1.把买来的元宵用牙签轻轻的扎个小眼，要以不破裂为好。
2.油锅里放油，油量大约淹住半个元宵为宜，油温达到六七成就可以放入元宵，放入后用漏勺慢慢地不停的翻，不要翻碎了。等炸成金黄色或者刚有点颜色就可以出锅了。
3.成品图
油温不要过高，全程不能有水，容易溅油，炸的变色就可以了，炸的太黄了太硬。