老公家是滕州的，滕州的羊肉无敌好吃，娃小，好久没回老家了。在上海六七年终于找到几家好吃的羊肉。人广浙江中路附近，多家少数民族卖的生羊肉。都挺好吃。没有膻味
1.大块羊肉加姜片料酒。凉水下锅焯水
2.焯好的羊肉块放入砂锅，小火炖40分钟。
3.羊肉块切成片，香的咧
4.加入白菜，粉条。五香粉
5.出锅之前放盐。香菜。这道不加油的清汤羊肉不腻，不膻。肉糯，汤鲜。