买了很多橙子所以拿来练练手了
1.奥利奥饼干用搅拌机打碎，加入牛奶搅拌均匀，倒入六寸模具压平，放冰箱冷冻两小时
2.橙子剥皮，要把白色部分剥干净，300克橙子打成果泥，越细越好。
3.250ml奶油加25克糖粉轻轻打发至流动状态，加入250克的橙子果泥搅拌均匀，吉利丁片15克泡软后加入慕斯糊中
4.拿出冷冻好的奥利奥碎，把慕斯糊倒入，放冰箱冷藏3-4小时。
5.50克橙子果泥加入5克吉利丁片，倒入已经凝固好的慕斯上方，在放冰箱冷藏至表面凝固即可
橙子慕斯的橙子很关键，较酸的橙子要多加糖，果泥越细越好，也可以直接过滤掉