前几天做的肉馒头还剩一点肉沫，买点豆腐凑凑，做一道超级下饭的肉沫豆腐。
1.所以食材来个合照
2.豆腐切小块用盐水浸泡半小时
3.热锅冷油
4.放切碎的姜末爆香
5.放肉糜炒至变色
6.放料酒
7.放盐
8.放酱油
9.放五香粉翻炒均匀
10.接着放豆腐
11.加入热水没过豆腐
12.大火煮十分钟左右
13.煮至汤汁快要收干即可
14.装盘撒上葱花，美味即成！
豆腐用盐水浸泡后烹制的时候不容易碎。豆腐煮久一点更入味更好吃哦！一个人吃饭也要记得好好吃饭！