外壳香酥，虾肉鲜美的凤尾虾，不用剥虾壳，吃的不要太过瘾呀！
1.准备原料。
2.虾去掉头、壳，挑去虾线，从虾腹部剪开。
3.虾里放入盐、料酒、胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。
4.腌好的虾先裹蛋液、裹玉米淀粉、裹蛋液、裹面包糠。
5.处理好所有的虾。
6.油热后小火炸虾。
7.外焦里嫩，好好吃哦！
炸虾不能大火，否则外皮炸糊了，虾肉还不熟。其实虾肉很好熟，小火炸也很快的。