豆芽肉丝炒河粉

－ 准备食材 －

• 河粉 500g
• 青菜 几片
• 肉丝 100g左右
• 生姜 几片
• 葱花 2根
• 玉米油 10克
• 生抽，盐，生抽，玉米淀粉 适量
• 豆芽 适量
• 虾仁 2个

－ 步骤 －

• 1.肉丝用生姜，玉米淀粉，生抽拌均匀待用，素菜类洗干净沥干水份待用虾去壳备用

• 2.河粉待用，葱花洗干净去蒂待用

• 3.油锅烧至六成熟倒入玉米油煸炒肉丝

• 4.倒入素菜类煸炒

• 5.倒入河粉大火煸炒

• 6.加入虾仁，调入少许盐，生抽，最后撒入葱花大火炒均匀出锅

• 7.入盘慢慢享用

• 8.成品图

• 9.成品图