又到可以睡到自然醒的周末，昨天没去买菜，冰箱都快空间，清理一一番，还剩几朵西兰花，几块油豆腐，鸡蛋和自己做的香肠。零零碎碎的食材，只好用来做面卤子了。说做就做，一碗酸汤面奉上，一整天充满能量。
1.准备好食材。
2.小米椒切碎放入碗中。
3.加一勺干辣椒。
4.两勺生抽
5.三勺陈醋
6.一勺白糖。一勺盐，浇适量热油泼在上面。
7.锅中放油，加适量盐，煎一个鸡蛋。
8.香肠煎熟。
9.油豆腐煎熟。
10.西兰花在加适量盐的锅中焯水放凉开水中备用。
11.锅中放入大半锅水烧开后放入面条，加一大勺盐。
12.煮至熟后捞出，铺在调好的酱汁上。
13.浇上沸水拌匀。
14.面条上铺上鸡蛋，西兰花，香肠，油豆腐，一碗酸酸辣辣超级开胃的灵魂酸汤面就可以吃啦。
15.酸酸辣辣很美味。
16.趁热吃喽。
17.一碗不够吃。
1.有葱、蒜、香菜的记得加上。 2.煮面的水中一定要加盐，不然面条没有味道。 3.面卤子可以用其它喜欢的食材代替。