水煮牛肉

－ 准备食材 －

• 牛肉片
• 豆芽
• 生粉
• 干辣椒
• 花椒
• 豆瓣酱
• 葱姜蒜
• 凤球唛耗油

－ 步骤 －

• 1.需要的材料先准备好呢

• 2.肉片用凤球唛耗油、酱油、生粉腌制待用，酱油多放些，盐就可以不放了

• 3.热锅适量油，放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香，加入适量水和适量盐

• 4.放入豆芽煮熟，捞出铺在碗底

• 5.牛肉分多次放入锅中，放入锅中变色后立马捞出，铺在豆芽上

• 6.把肉片上撒上花椒、干辣椒、放上蒜蓉

• 7.干净锅烧适量的热油，快速淋在辣椒上面即可