今天要安利一道小孩的菜!一只只甜甜圈烘烤过后膨胀起来,被撒上了见过,全是小孩喜欢的元素。我以前在家也做过,被宝宝看到了,吵着说要吃。
1.除了黄油外,把材料放入面包机里揉面,揉至扩展状态。
2.然后包入黄油,揉到光滑状。
3.拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。
4.把发酵好的面团,取出压扁排气。
5.把核桃仁放入保鲜袋里,用擀面杖来回压碎,蔓越莓切碎,备用。
6.平均分成7等份搓圆,静置10分钟。
7.取一个静置好的面团,用擀面杖擀成圆饼。
8.用甜甜圈模具压出造形。
9.在蒸屉上摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时,让面筋得到松弛。
10.刷上一层蛋黄液装饰表面
11.把核桃碎和蔓越莓碎撒上。
12.打开蒸汽烤箱,110度,蒸烤15分钟即可。
13.成品欣赏
14.成品欣赏