我朋友说这是一碗，只有浙江人才能理解的面。为什么这样说呢？只要老乡一看就知道哦！这是妇女同志们做月子要天天吃的主餐。不过平常我们也会煮的吃，就是有点罗嗦，弄得也比较少。 如果不喜欢海鲜气味的朋友，或许有点难以接受。我的一位嫁到浙江的湖北女友，月子里吃这面吃到留眼泪，后来吃的是湖里的鱼煮鱼，这个我也有点接受不了，所以说每个地方的月子餐都会有所不同。但是生姜大部分位置的人都会吃。老一辈人说吃的是去寒的。
1.墨鱼干提早一晚泡水
2.切条放入高压锅，倒入少许的黄酒和生姜、水煮7分钟左右
3.泡发几粒香菇
4.生姜洗净剁碎（最好用土姜）
5.锅烧热打成小火，倒入生姜炒香
6.生姜放入碗放凉，打入鸡蛋，放入少许的盐和黄酒打
7.热锅冷油煎成厚的鸡蛋
8.切半条咸鱼干
9.肥肉切片放入锅中把油炸出来
10.放入姜片，猪肝沸油中翻炒至半熟添出来。
11.放入瘦肉炒香。
12.放入鱼干煎至微黄
13.把香菇、虾和煮好的墨鱼干放入锅中炒香
14.放半勺白糖，适量的盐和黄酒炒至气味浓郁。
15.倒入适量的清水
16.水开火打小煮8分钟左右，把炒好的猪肝和煎好的鸡蛋倒入锅中。把葱白放入锅中。开大火烧滚。再煮4分钟左右
17.把粉干放入滚汤中煮2分钟左右
18.放入葱叶关火
19.添入锅中
20.粉干很容易吸水口感变差。要赶快拍完照开吃。
秋季到了螃蟹肥美的时候，放入螃蟹味道会更棒，不喜欢咸鱼可以不放。粉干也可以换成面。