香甜酥脆的杏仁酥皮，软软的面包，你们想要的巴黎甜面包来了，大家快点做起来吧。不用担心过甜，这款面包甜度适中。出炉后刚凉透时最好吃。
1.后油法将面团揉至扩展阶段，冷藏发酵一晚，或28度的环境下发酵至2.5倍大。
2. 排气后平均分成8份，滚圆后松驰15分钟。
3.松驰好的面团，再稍稍滚圆一下，表面面沾上杏仁片
4.沾好杏仁片的面团，放在烤盘中，在38度的环境下进行第二次发酵。
5.然后制作酥皮，软化好的黄油，加糖，全蛋搅拌均匀即可，不用打发。
6.再筛入低粉搅拌至细腻均匀备用
7.面团发酵到两倍大后取出。
8.挤上酥皮面糊。
9.烤箱预热190度，中层烤18分钟左右，至表面金黄。烤好后马上出炉，网架上放凉，凉后马上食用最佳。