凉爽的周末，买到了新鲜的小偏口鱼，洗好去鳞，炸个小偏口鱼吃吧！
1.小偏口鱼洗干净，去鳞。加料酒，酱油，大料，葱，姜，蒜切大块，煨半小时
2.两个鸡蛋，面粉，水调和成糊。
3.锅里放油，烧到冒小气泡的时候。放入蘸了糊糊的小鱼。
4.调小火，一面炸3分钟左右，沥油放入盘子。
5.盘子底垫上吸油纸，装盘上桌啦！
小鱼新鲜很重要，炸的时间要根据鱼的大小调整哦！