第一次吃这种切丝的芸豆是妈妈做的，可以说是非常好吃啦，今天自己给改良了一下，肉切丝，我家吃猪肉有煮熟在吃的习惯哈哈。
1.1、把需要的材料准备好，芸豆切丝，姜片（切片，因为我不吃姜，切片比较好挑出来哈哈）。葱、小米椒、红干辣椒、青辣椒切丝，可以根据个人喜好去切。
2.2、倒入适量油，把肉丝放进油里干煸至带有黄色，放花椒+姜+葱、然后放红辣椒，青椒，把芸豆倒入锅中，会颠勺的可以颠哈，我颠的时候感觉自己就是大厨哈哈~
3.放入作料: 1.盐 2.醋 3.蚝油
4.最后出锅
炒的过程中可以加入少量水呛一下芸豆，这样不容易太干导致糊锅。