自制夏日炸酱面

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家常魏道

－ 准备食材 －

• 面条 适量
• 杏鲍菇
• 姜末 1 小勺
• 蒜末 1 小勺
• 新鲜小黄瓜 切丝 1/4 根
• 胡萝卜 切丝 1/2 根
• 干黄酱 （我用了Miso） 1 大勺
• 糖 1 小勺
• 肉馅 适量
• 豆腐皮 适量
• 洋葱 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量

－ 步骤 －

• 

  1.切丝

• 2.炒肉馅、杏鲍菇丁，放糖，加水适量，加入干黄酱。

• 3.煮面条时做蒜汁调料，蒜泥+生抽+醋+香油

• 4.洋葱切丝

• 5.捞面，过水，配料。