老家有颗核桃树，妈妈每年都会给我们送。有时忙起来也想不起吃，而且直接吃有点涩口，抽空把它全都挤出来做琥珀核桃。酥脆的香甜的都停不下手。
1.用核桃钳，夹好的核桃仁。
2.取一个大的容器倒入核桃仁，砂糖。不加盖。微波炉叮3分钟，取出加蜂蜜。再叮2分钟。取出拌匀。再叮1分钟。取出趁热撒上熟芝麻。铺上无硅油纸，散开凉透。
3.成品，装盒。真是好吃的停不下来。
微波炉加热时间仅供参考。具体时间看每个微波炉的功率。为避免生口或者糊口，加热时间1-2分钟的设置调整。至于琥珀仁甜度刚刚好，喜欢甜的可以适当多加些。