鸡蛋羹也可以用电饭锅做?是的! 今天为了美观,我们在里面加入秋葵。 学会了,大家还可以加什么香菇啊,虾仁啊,总之怎么能更漂亮美味就怎么来。
1.电饭锅鸡蛋羹,嗯,省事。
2.准备:鸡蛋,面粉,秋葵(可不放),盐,水。 硬件:电饭锅,筛网。
3.先把秋葵切成小星星形状,放在一旁备用。
4.找个大的容器,加入鸡蛋(全蛋),面粉,盐和水。 水要一点一点放,别一口气加多了。
5.用筷子或者打蛋器充分搅拌均匀。 不要有面疙瘩,蛋液也要有比较流畅的流动性。
6.混合了面粉的蛋液过筛,倒入电饭锅内胆。 开启“快速煮饭”功能即可。 倒计时2-3分钟时加入秋葵,坐等开关跳起就可以了。
无论是用蒸锅、电饭锅,做鸡蛋羹的窍门都不变——蛋液一定要过筛。 这样做出来的蛋羹才更滑嫩。