家常鲤鱼奢华版
5330人浏览 · 15人收藏明天上班，今天烧鲤鱼给家人吃
明苛
难度：配菜(中级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 鲜鲤鱼 2
- 姜，蒜 蓉
- 白糖
- 千张
－ 步骤 －
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1.鱼杀好，打花刀，放盐，白酒，陈醋，生姜片腌制30分钟，没有买葱，切生姜末，蒜末，五花肉切小丁，第一步，把锅烧干，多放花生油烧开，把鱼两面煎金黄，锅铲铲起来，放点油烧开，放五花肉，炒金黄色，放葱姜蒜翻炒，放盐，老抽，生抽，糖，炒，然后放水，把鱼放锅里烧，千张之前除水了的，等10分钟放里面，等几分钟就可以出锅了
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2.如果要吃辣的，可以在炒五花肉的时候，放辣椒，我是不能吃辣的，
－ 小贴士 －
烧的时候尝尝水的味道，少放盐，没有买生抽，所以我放了2瓢盐，有生抽的朋友少放盐，我这样做特别下饭，而且特别省调料，简单
－ 发布于2018-03-08 －