固元膏每年立冬开始吃到立春,每天两片补气养颜。
1.阿胶掰成尽量小的块状,放入可以密封的容器
2.用黄酒浸泡48-72小时,泡的越久越利于阿胶中的有效成分溶解出来哦
3.浸泡好的阿胶。
4.核桃仁称重好,放入烤箱150度烘烤10分钟。
5.红枣去核后称重。
6.切成小块。
7.枸杞称重好
8.黑芝麻如果是生的放锅中小火炒熟即可
9.冰糖敲成小块。
10.将泡好的阿胶倒入锅中,小火熬到融化后,加冰糖碎,小火慢慢熬,不停的搅拌。(需要耐心)
11.小火熬至挂旗状,(木铲拿起阿胶糕呈倒三角状)一定要熬到挂旗状。
12.先加入枸杞。
13.再加红枣。
14.核桃。
15.最后加入黑芝麻,加早了搅不动
16.用力搅拌均匀
17.密封盒多抹点芝麻油,把固元膏倒入,平铺均匀,用擀面棍压平压实。
18.将擀压平整的固元膏在室温下冷透,放冰箱冷藏30-40分钟,切片。