家庭版大盘鸡

－ 准备食材 －

• 大鸡腿 1000g
• 青椒 50g
• 土豆
• 葱
• 姜
• 蒜头
• 蚝油
• 老抽
• 豆瓣酱
• 白糖
• 啤酒
• 花椒
• 八角
• 桂皮
• 干红辣椒

－ 步骤 －

• 1.配料切好

• 2.鸡块焯水 煮掉血水和脏东西 捞出

• 3.放油辣椒 花椒 炒香

• 4.鸡块 生姜 蚝油 老抽 大火翻炒

• 5.倒入啤酒 和土豆煮20分钟

• 6.20分钟后 加入青椒煮十分钟

• 7.撒上葱花 蒜末 出锅