家里还有剩下一点黄瓜，不知道怎么用，就切碎早上拿来煎厚蛋烧吧～所以这个黄瓜碎可以用各种可以切丁的菜代替的啦～
1.准备好各种材料。
2.黄瓜切丁，圣女果对半切。
3.鸡蛋打匀后加牛奶，胡椒粉，盐。
4.最后加入黄瓜丁拌匀（因为黄瓜有重量，煎的时候建议每次倒入蛋液前都搅拌一下）
5.倒入少量油，锅热后，先薄薄浇一层蛋液，以正好铺满整锅为准，不要太厚，否则下面焦了上面还没熟。
6.第一层好了以后拿铲子卷到一边，再次倒入新蛋液依然要薄薄一层，正好铺满为准。
7.重复卷起，直到蛋液用完，我总共摊了五层。
8.完成后拿出放凉，凉到手可触摸的温度就可以按照自己喜好切块摆设了。
9.摆盘～完成～
1 每次倒蛋液前都搅拌一下，有利于黄瓜粒均匀分布 2 没有牛奶，奶粉也是可以的，但是记得要无糖的，不然串味。 3 一次一定不要倒太厚！不好控制的话可以将锅拿离火，倒入后慢慢晃动锅铺均匀后再上火煎。 4 锅小的话建议煤气灶上架个辅助架，不然火离太近不好控制。