这种鱼身上很多小刺，但这鱼也很香，喜欢吃它的人很多，但切发会比较麻烦，切的好鱼身的刺都可以吃掉，我们开始做吧
1.先把黄鱼清洗干净，特别是肚子里面黑色的膜要洗干净
2.鱼的两边用刀斜着切到尾巴部分，再交叉切
3.按图上的纹路切就行，切好之后用适量的盐腌制1-2分钟（盐的份量按自己口味下）
4.不粘锅烧热下油，油热就把鱼放下中火煎
5.煎至两面金黄色的时候关火下适量酱油和葱花，盖上锅盖几秒钟就可以出锅拉
6.煎好就可以出锅开吃拉
记得腌的时间不要太久，会变咸鱼的哦，还有就是下酱油的时候一定要关火再下，要不然就焦拉