姜性温,可发散风寒、温阳;枸杞可滋阴补肾、清肝明目;红枣补脾养血安神。 红枣姜片枸杞汤由这三者一起煲成,有祛湿驱寒养身之效,在秋冬季节食用很好。
1.砂锅洗净。
2.红枣、枸杞泡透洗净、姜洗净。
3.红枣从中间切开。
4.姜切片。
5.全部放砂锅内。
6.加1000克水。
7.盖盖,开中火。烧开转最小火熬5分钟。
8.放入枸杞熬2分钟。
9.关火,利用砂锅储存的余温焖至锅体手温。
10.盛出开喝吧。
11.成品
1.红枣切开,更利于营养物质溶于汤水中。 2.趁温热喝,是女人秋冬季节可以常喝的祛湿驱寒热饮,可以明显改善手脚凉和痛经。 3.这个汤用砂锅煲制最好,这次我用的是大红色的坤博砂锅,漂亮的中国红釉色,配上透明清澈如红茶一般的红枣姜片枸杞汤,不仅喝着舒服,连看着都是一种极大的享受。