冬瓜骨头汤

－ 准备食材 －

• 冬瓜 250克
• 棒骨或腔骨 150克
• 姜 1片
• 盐 少许
• 枸杞一小把

－ 步骤 －

• 1.骨头洗净用水焯一下 再次洗干净 晾干水待用

• 2.葱姜洗净放入砂锅

• 3.放入骨头 倒入适量水（只至淹没肉块）

• 4.大火烧开后 撇去浮沫 改小火慢煨 2小时后放入冬瓜

• 5.冬瓜去皮洗净 切厚片

• 6.冬瓜放进 搅匀 再改大火烧开 调小火 闷5分钟即可 出锅前调味放入枸杞就可以装汤碗喽

• 7.我要开吃喽