黑米营养丰富,食、药用价值高,除了作为主食外,在港式甜品里也很常见,香糯的黑米,搭配芒果和椰浆,营养颜色都非常丰富的甜品。
1.黑米和糯米洗净浸泡4小时以上
2.连水一起倒入电饭煲煮熟
3.煮好的黑米舀一勺装保鲜袋捏成球形
4.先把黑米球摆放盘子里
5.椰浆和牛奶加适量白糖煮到糖化,不用煮开
6.芒果切块
7.往碗里加入椰浆和水果就完成啦
糯米也可以不放,添加适量糯米更好成型