1.把土豆、黄瓜、洋葱切条，小青椒斜切成段，红椒切块，葱切段，姜切片，备用
2.鱿鱼圈洗净，去皮，用干净水泡会儿，待用
3.土豆条用油炸熟，捞起待用！
4.锅里放油，7分热时放花椒，干辣椒，八角香料等，炒香后放入豆瓣酱和老干妈炒出香味放入葱姜蒜，再倒入鱿鱼圈，放料酒和生抽翻炒均匀，再撒五香粉进行翻炒
5.最后一次放入的青椒，洋葱，红椒，土豆黄瓜，芹菜，每放一样翻炒几下再放入另有一样，最后撒适量的孜然粉和鸡精调味！
6.装盘撒适量的白芝麻