1.胡萝卜上锅隔水蒸熟
2.搅拌机打成泥
3.番薯叶洗干净
4.打成泥
5.准备两个盘,分别倒入面粉,将胡萝卜泥和番薯叶泥倒入到面粉,用筷子拌匀。捏成如图面团。静止20分钟。
6.擀成面皮,反折一下
7.用刀切开,撒点面粉,抖散,
8.抖好了
9.绿色的也好了
10.煮一锅水,加盐,加油,水沸腾下面条煮至浮起,捞出,放入到凉水里过冷水。捞出待用
11.煮一碗扇贝面。加个蛋