夏天吃绿豆是再合适不过的了,煮绿豆汤的时候可以多放一些豆,剩余的可以用来做冰棍,清凉解暑。 绿豆性凉,味甘,有清热解毒、降压明目、利尿消肿等功效。蜂蜜有清热、解毒、润燥、补中、止痛等功效。 自己在家做冰棍更健康,吃的放心~
1.绿豆淘洗干净,入高压锅,加适量清水,选择“豆类”程序,把绿豆煮烂。
2.把绿豆汤表面的豆皮捞掉,其余的放搅拌机里,打成绿豆沙。
3.加入白糖和蜂蜜,再打几下搅拌均匀。
4.把绿豆沙倒进模具,震出气泡。
5.插上模具棍,放冰箱冷冻三小时以上。
6.拿出冰箱后用水龙头冲一下,好脱模。
7.好吃爽口,清凉解暑~
自制冰棍冻上以后会比液态的时候尝着不甜,所以我加了些蜂蜜,味道挺不错的。