蜜汁叉烧（五花肉版）

－ 准备食材 －

• 五花肉 750克
• 蜂蜜 50克
• 李锦记叉烧酱 40克
• 李锦记特级鲜酱油 1勺
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 鱼露 适量
• 料酒 适量
• 蒜（切片） 3瓣
• 姜（切丝） 适量
• 盐 适量
• 百里香 适量
• 迷迭香 适量
• 蜂蜜（中途刷肉用） 30克

－ 步骤 －

• 1.清洗五花肉，晾干

• 2.前一天晚上所有材料腌制，保鲜膜密封放冰箱冷藏，第二天早起翻面，继续冰箱冷藏

• 3.晚上回家把腌好的肉摆在烤架上，肉腌了24小时，完全入味

• 4.烤箱预热，上下火200度25分钟，完了拿出刷蜂蜜和酱汁，再入烤箱调烤鸡上火档150度15分钟，接着拿出再翻面刷蜂蜜和酱汁，再入烤箱烤15分钟就可以了。烤箱品牌不同，温度火候自己掌握

• 5.成品图

• 6.细节图

• 7.是不是滋滋冒油啊，味道好极了

－ 小贴士 －